Natriumbicarbonat (technisch) - Türkei

Kurzer Überblick Natriumbicarbonat, auch bekannt als Backpulver, ist eine chemische Verbindung mit der Summenformel NaHCO3. Es erscheint weiß, kristallin oder pulverförmig und ist leicht in Wasser oder Mineralquellen löslich. Natriumbicarbonat kommt in der Natur durch das Mineral Nahcolit oder Thermokalit vor. Natriumbicarbonat ist eine amphotere Verbindung, die mit Säure- oder Basenverbindungen reagiert. Es kann mit Essigsäure unter Bildung von Natriumacetat reagieren. Es reagiert auch mit Basisverbindungen wie Natriumhydroxid unter Bildung von Carbonaten. Natriumbicarbonat zersetzt sich bei einer Temperatur über 149 °C zu einer anderen stabilen Substanz, Natriumcarbonat, und als Nebenprodukt entstehen auch Wasser und Kohlendioxid. Herstellungsverfahren Natriumbicarbonat kann nach dem Solvay-Verfahren hergestellt werden. Ernest Solvay führte dieses Verfahren erstmals in den 1860er Jahren ein, indem er Natriumchlorid mit Kohlendioxid und Ammoniak in Wasser reagierte. Bei diesem Verfahren hergestelltes Natriumbicarbonat kann in eine andere Verbindung umgewandelt werden, beispielsweise in Natronlauge (Na2CO3) oder Waschsoda (Na2CO3.10H2O). Der Herstellungsprozess ist unten dargestellt: 1. Herstellung von Natriumbicarbonat Dieser Prozess erfolgt durch Reaktion von Natriumchlorid mit Kohlendioxid und Ammoniak in Wasser. Kalziumkarbonat wird bei dieser Reaktion als Kohlendioxidquelle verwendet, und das Nebenprodukt Calciumoxid wird verwendet, um Ammoniak von Ammoniumchlorid zu trennen. Eine weitere Kohlendioxidquelle ist Trockeneis. Die Reaktion ist: NaCl (aq) + NH3 (aq) + CO2 (s) + H2O → NH4Cl (aq) + NaHCO3 (s) 2. Extraktion von Natriumbicarbonat Das Reaktionsprodukt in Schritt 1 ist Natriumbicarbonat und Ammoniumchlorid. Bei Raumtemperatur sind beide Verbindungen löslich. Bei einer Temperatur unter Raumtemperatur ist Ammoniumchlorid jedoch löslicher als Natriumbicarbonat, was es einfacher macht, den Kristall aus der Lösung zu extrahieren. Eine andere Methode zur Extraktion von Natriumbicarbonat aus Ammoniumchlorid ist die Reaktion von Calciumhydroxid mit Ammoniumchlorid. Produkte aus diesem Prozess sind Ammoniakgas, Wasserdampf und Kalziumchlorid in

der flüssigen Phase.